冬蟲(chóng)夏草買回家不管了?發(fā)霉變質(zhì)扔掉就虧大了
2023-10-25 10:12:17
大家買回家的冬蟲(chóng)夏草如果處理不當(dāng)?shù)脑挘陀锌赡苁苟x(chóng)夏草出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)，這種情況下的蟲(chóng)草不僅失去了原有的滋補(bǔ)功效，繼續(xù)食用也會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不好的影響，所以接下來(lái)扎拉就為朋友們具體說(shuō)一說(shuō)冬蟲(chóng)夏草該如何處理保存。
要想對(duì)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行合理的儲(chǔ)存，關(guān)鍵就在于做好相關(guān)的防潮以及防蟲(chóng)處理。花椒和丹皮都是生活當(dāng)中是很常見(jiàn)的兩種食材，有著很好的防潮驅(qū)蟲(chóng)的效果。所以可以利用花椒和丹皮來(lái)進(jìn)行冬蟲(chóng)夏草的儲(chǔ)存。
如果是短期之內(nèi)就要食用，十天以內(nèi)的話只需要將冬蟲(chóng)夏草放置在干燥陰涼的地方即可，隨用隨取。如果超過(guò)十天，可以用密封的玻璃瓶或者密封袋裝入冬蟲(chóng)夏草，再在里面放置一些花椒和丹皮，然后把密封瓶或者密封袋放入冰箱的保鮮室中。放入冰箱可以為蟲(chóng)草提供陰涼的儲(chǔ)存環(huán)境，避免陽(yáng)光直射，吃多少取多少。
如果需要放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，那么為了讓冬蟲(chóng)夏草不受潮，密封儲(chǔ)存冬蟲(chóng)夏草時(shí)還可以放一些干燥劑，這樣也能夠達(dá)到很好的防潮效果。但是由于有一些地區(qū)氣候比較潮濕，而且如果遇到連續(xù)的陰雨天氣，即使密封儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也有可能導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草受潮。
平時(shí)要查看儲(chǔ)存的冬蟲(chóng)夏草是否產(chǎn)生了受潮或者長(zhǎng)蟲(chóng)的情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，可以選擇將其取出放在太陽(yáng)底下進(jìn)行曝曬，如果天氣不佳的情況下，可以用一些烘烤設(shè)備來(lái)對(duì)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行烘烤，這樣同樣可以清理蟲(chóng)草表面生長(zhǎng)的霉菌和生長(zhǎng)的蛀蟲(chóng)。
雖然，以上所說(shuō)的方法可以在一些程度上避免冬蟲(chóng)夏草發(fā)霉變質(zhì)的問(wèn)題，但是冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和它的新鮮程度是成正比的，越新的冬蟲(chóng)夏草，滋補(bǔ)效果也就更加好。所以是在購(gòu)買蟲(chóng)草以后盡快食用，這樣一來(lái)，也不會(huì)造成浪費(fèi)。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)高海拔野生那曲蟲(chóng)草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價(jià)格，若朋友們有購(gòu)買的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問(wèn)扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
