冬蟲(chóng)夏草怎么吃才能夠發(fā)揮價(jià)值?常見(jiàn)吃法有這些
2022-08-29 09:58:49
冬蟲(chóng)夏草大家都不陌生，那對(duì)于蟲(chóng)草的吃法，大家都有哪些了解呢?怎么吃才能夠發(fā)揮出蟲(chóng)草的功效呢?下面誠(chéng)邀大家跟隨小編一起來(lái)開(kāi)啟養(yǎng)身之旅，快一起來(lái)看看。
目前市面上常見(jiàn)的吃法有：
(1) 煮水當(dāng)茶
在冬蟲(chóng)夏草所含的活性成分中, 有脂溶性和水溶性的, 還有需要靠酶來(lái)分解的活性成分。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō), 冬蟲(chóng)夏草煮水當(dāng)茶喝或跟肉類(lèi)產(chǎn)品燉著吃的這兩種方法, 雖然水溶性的成分容易在水中釋放出來(lái)，脂溶性成分溶解較少, 而且當(dāng)溫度一旦超過(guò)60℃, 冬蟲(chóng)夏草中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞, 造成冬蟲(chóng)夏草主要成分的組成比例改變而顯著降低其功效。
(2) 肉類(lèi)產(chǎn)品燉服, 如冬蟲(chóng)夏草燉雞、冬蟲(chóng)夏草煲水鴨/瘦肉等; 據(jù)說(shuō)武則天也是這樣操作的。
(3) 泡酒。
用冬蟲(chóng)夏草泡酒，主要是能把其醇溶性的成分釋放出來(lái)，一般浸泡 1～3 個(gè)月即可飲用，但是一旦浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其成分就會(huì)被氧化以及分解，影響冬蟲(chóng)夏草功效。
(4) 冬蟲(chóng)夏草鮮用
新鮮的冬蟲(chóng)夏草直接嚼服， 無(wú)臭無(wú)味，早上空腹細(xì)細(xì)咀嚼、慢慢咽服，方便，且利用率高。鮮藥具有活性成分含量高， 藥理活性強(qiáng)，服用量少等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)價(jià)格貴。
(5)做成制劑服用。使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草打磨成粉直接服用, 或制成膠囊或壓成片劑。
冬蟲(chóng)夏草因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境要求高，產(chǎn)量有限。滿(mǎn)足不了大家對(duì)它的需求，導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草價(jià)格高，普通百姓沒(méi)有辦法長(zhǎng)期服用。正因?yàn)閮r(jià)格高，有些不法商家為了謀取更多利益在蟲(chóng)草當(dāng)中添加重金屬或者用其他防蟲(chóng)草來(lái)代替冬蟲(chóng)夏草。因?yàn)榇蠹业姆直娌⒉皇悄敲礈?zhǔn)確，所以大家在選購(gòu)的時(shí)候要在正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)。
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