對于冬蟲夏草的辨別方法，通一般是通過體態，顏色，足對數，消化腺等方法，其中從體態的觀察是較為直觀的方式。
體態，真正的冬蟲夏草長度一般在4~6厘米之間，寬度在0.4~0.7厘米之間，當然從這一點上不足以就證明是真正的冬蟲夏草。
顏色，真正的冬蟲夏草顏色一般是深黃色或者是棕黃色，而且有的保存過久的蟲草已經是呈現淺黑色，雖說是真正的但是也不要再購買，子座的顏色一般都是枯木色。
足對數，真正的冬蟲夏草腹部的足會有8對，而且越是靠近身體中間部分的，就越明顯。
消化腺，折斷蟲草，從斷面處才能看到蟲草的消化腺，會成為黑色v字形，還要根據蟲草的個體而定，有的蟲草消化腺會很容易看到，并且很大，有的蟲草會有點小，大家要仔細觀察消化腺會有一個v字形，粗略的看一下，會像一個小黑點。
用水泡，真正的蟲草用開水浸泡之后，身體會吸水而變得膨脹又大又軟，但是蟲草的顏色不會發生變化。蟲體和菌座相互連接不會突然脫落，開水的顏色也會清澈，不會有渾濁物品，顏色呈淡黃色，始終也沒有沉淀物。
